Découverte d’Ibarra, capitale de l’Imbabura, 2 225 m d’altitude, surnommée la cité blanche (en raison de la couleur des maisons et des bâtiments).
Nous allons déguster une glace chez Rosalia Suarez où nous voyons son élaboration : le glacier fait tourner une bassine en cuivre qui repose dans un grand bac à glaçons. Dans cette bassine le jus extrait du fruit est déposé, il fait tourner la bassine, racle avec une spatule, ajoute une cuillère de blancs d’œufs et rapidement la mixture prend et devient une pâte homogène puis de la glace.
Visite de la ville puis nous allons au ferrocarril.
Retour à Otavalo où nous mangeons les restes : très bonne salade composée, œufs, pommes de terre sautées et nouveau départ au parc Bolivar puis à Sisa pour une connexion difficile. Une nouvelle fois nous admirons les lampadaires décorés.
Nous quittons les Cabanas del Rocio d’où, du pas de porte, nous avons une vue sur le Cotacachi,, le Fuya Fuya et l’Imbabura. Comme il nous l’avait dit, Claudio vient nous chercher. Il a 20 minutes de retard. Il nous conduit en taxi jusqu’à l’arrêt du bus et il descend avec nous ; plusieurs vont passer qui sont complets. Enfin nous montons dans un qui s’arrête mais il ne fait pas le terminal de Quitumbe, il faudra donc changer à Quito. Le transfert se fait au pas de course en faisant comme tout le monde. Le chauffeur nous montre une femme d’un certain âge qui va au même endroit que nous, elle doit charrier deux grands sacs , dans la foule nous la perdons rapidement. Nous suivons un autre jeune traversons la passerelle et nous arrivons juste à temps. Le sac de Yves sera chargé dans la soute, je devrais garder le mien et nous finirons le trajet debout pendant les ¾ du trajet restant. La femme quant à elle nous la retrouvons confortablement assise à l’avant du car !
Arrivés au terminal nous prenons un repas bien mérité. Nous repartons à 21 h 30 dans celui pour Puenta Cuyabeno.